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关于发电机、钳型表和食品机械表的选择问题，需要从不同的使用场景和需求出发进行比较，无法一概而论哪个更好。
1、发电机：这是一种将机械能转换成电能的装置，主要应用在提供电源或应急备用电源的场景，选择发电机时，主要考虑其功率、稳定性、耐用性和安全性。
2、钳型表：这是一种具有测量电流功能的万用表，主要用于电气工程的测量工作，选择钳型表时，主要考虑其测量精度、操作便捷性和耐用性。
3、食品机械表：这可能是用于食品机械或食品加工行业的仪表，具体功能和特点取决于具体的产品，选择食品机械表时，主要考虑其是否符合食品安全标准、测量精度和耐用性。
这三种设备的应用领域和特点各不相同，选择哪个更好取决于具体的使用需求和场景，如果您需要在食品机械或食品加工行业中进行精确测量，那么符合食品安全标准的食品机械表可能是更好的选择；如果您需要测量电流或电压，那么钳型表可能更合适；如果您需要提供或备份电源，那么发电机可能是更好的选择。
无法直接比较这三种设备哪个更好，建议根据具体需求和使用场景进行选择。